Утро с Maman Gurman

 

Мир полон удивительных встреч и находок. Не так давно, казалось бы, мы познакомились с Кирой, но ощущение, будто я знаю её сто лет! Кира ведёт в инстаграме блог Maman Gurman, который больше похож на журнал: с рубриками, экспресс-советами и обратной связью от «редакции». «Люблю готовить от любви к себе», — пишет Кира. И эта любовь передаётся в каждой записи её блога. Ну как не расспросить такого человека о завтраках?..

Закрываешь глаза, говоришь «завтрак» и – что видишь?

— Большая светлая комната и белый стол, белые стулья, белоснежная посуда. В окно через штору, стесняясь, заглядывает солнце. На кухне сидит умывающийся после завтрака кот. Запах кофе укутывает кухню своим уютным одеялом, делая мир бодрее. На плите шкварчит глазунья. Тёплые тосты разложены по тарелкам в ожидании трапезы…

 

А что ты больше всего любишь есть утром?

— В фаворитах овсянка с ягодами и фруктами, запеканка, глазунья на тостах и омлет, который я готовлю шедеврально. С недавних пор к этой компании присоединилась гранола.

Вспомни какой-нибудь особенный завтрак, самый необычный в твоей жизни.

— Самый необычный завтрак — это борщ в студенческом общежитии. Борщ на завтрак — это вообще для меня крайне нетипично.

 

 

А есть какой-нибудь особенно запомнившийся завтрак в путешествии?

— В Италии в Риме мы имели удачу остановиться в небольшой частной гостинице. Владельцем был очень душевный итальянский дед, который готовил нам завтрак собственноручно каждое утро. Сладкий итальянский завтрак — это белиссимо! 

Зависит ли твоё настроение от того, что ты съела на завтрак?

— Зависит. Однозначно. Я не люблю есть завтрак второпях. С утра мне нужно зайти в чистую кухню. Приготовить красивый полноценный завтрак, съесть его из красивой тарелки, выпить чашку ароматного кофе, глядя в окно. Заметить при этом любимый пейзаж за окном и подумать о чём-то хорошем. 

 

Что для тебя завтрак – это утреннее время, эти движения после сна, какие мысли и чувства, ощущения?..

— Завтрак — это ритуал на хороший день, на удачу. Это глоток утренней свежести. Это повод полюбить себя, своё тело, повод наградить его полноценней доброй здоровой пищей.

Завтрак должен быть прекрасен. Это часть нашей жизни, и всё в ней должно быть гармонично.

 

 

Когда читаешь инстаграм Киры, понимаешь, что на вкусный ужин и в самом деле можно не тратить много времени. Ведь многое за тебя же сделала MamanGurman! А освободившиеся минуты лучше потратить на себя и близких. Кира щедро длится рецептами: печенье из детства, обед за 10 минут, крамблы и панакоты… Но всё-таки, кроме вкусных картинок и манящих заголовков, в блоге должно быть ещё что-то. Предлагаю вам найти это что-то самим на страничке @MamanGurman!

 

Интервью подготовила Наталья Кузнецова

 

Back to top