Всё, что нашлось по тегу

кулинария

  • Brunchcity: самое вкусное со всего света

    Иллюстратор Беа Креспо (Bea Crespo) и фотограф Андреа Портолес (Andrea G.Portoles) объединили свою любовь к творчеству, кулинарии и путешествиям в проекте BRUNCHCITY (brunch в английском языке означает поздний завтрак). В их работах образ города органично сочетается с любимым блюдом жителей самых известных столиц мира. 

  • Cake Juliz: сладкие эксперименты

    Пожалуй, скоро придётся открыть новую рубрику — об интересных людях, найденных в инстаграме. Ведь именно благодаря этой соцсети мы познакомились с Юлей её маленьким, но вкусным во всех смыслах проектомCake Juliz. А сколько ещё чудных профилей встречаются в этом инста-море — утонуть можно!.. Разговор с Юлей получился очень интересным. О том, как экономический кризис раскрывает таланты, какие минусы могут быть у кулинарных мастер-классов и как приготовить домашний зефир. Ну а «на десерт» — рецепт брауни из белого шоколада!

  • Papa Burrito: вкус Мексики из Петербурга

    Не часто удаётся попробовать вкусное, сочное, пикантное буррито! Но теперь мы знаем: если нет возможности поехать в Мексику, можно найти его и поближе. Например, в Питере. А если очень повезёт, то и не только. ВедьPapa Burrito может приехать и в ваш город! Беседа с Юлей и Андреем — основателями проектаPapa Burrito— о том, чем же буррито похоже на ослика и о завтраках на заливе…

  • SUMMERTIME: авторское мороженое в Петербурге

    Мороженого с чесночком не желаете? А гречневого? Или, может, со вкусом виски и имбиря?.. О самых смелых сочетаниях в классическом десерте мы поговорили с «мастерами ложки» — командойSummertime.

  • «Люблю домашнее»: вкуснее, чем у бабушки!

    Что может быть лучше домашнего варенья? Баночки, в которых до поры спрятано лето, стройными цветными рядами вырастают на кухне... Ну а если у вас нет таза для варки варенья, бабушка живёт далеко, а простой «нехимической» вкуснятины всё же хочется? Значит, это для вас не покладая рук трудятся Дарья Потапова и Анна Телегина: набивают плотнее баночки с фруктово-сахарной сладостью — для всех, кто любит домашнее!

  • «Малиновый лимон»: кулинарные эксперименты главного редактора

    Быть может, вы ещё не знаете, но главный редактор журнала «Мой завтрак» на досуге балуется… Нет, не плюшками, а вареньем. Готовит джемы из морковки и прочих неожиданных для этого десерта ингредиентов. «Малиновый лимон» — это не просто эксперименты с классическими продуктами, это и повод для тёплых встреч за чашечкой чая, и отличная тема для беседы. Итак, мы снова говорим о самом любимом — о еде…

  • Амалия Буссард и её съедобные мандалы

    Рубрика «Чудеса в решете» на «Моём завтраке» создавалась для того, чтобы собирать в неё что-то удивительное со всего света: интересные проекты и идеи, сочетающие в себе разные виды искусств. Этот материал об Амалии Буссард и её фотоработах мог быть размещён в рубрике «Фотография»… Но посмотрите на эти картинки: это сочетание кулинарного и художественного — это и блюдо, и медитация…

  • Бисквитно-хорошее настроение

    О том, как любимый вид творчества превратить в дело жизни, мы сегодня поговорим с Дарьей Сибирцевой: её личная маленькая кондитерская «Маковка» наполняет мир вкуснотой и красотой! И для всех читателей журнала «Мой завтрак» — подарок в честь «дня рождения» нашей новой рубрики «Кулинария»: рецепт настоящего ягодного крамбла от Даши!

  • Большой Греческий день на маленькой кухне

    Калимэра! (Приветствуем мы вас по-гречески.) Вы уже слышите звуки сиртаки? А знаете, как перенестись в Грецию быстрее, чем на самолёте? Где найти модный лимонадник и где купить настоящее, вкусное мясо? Все эти секреты, а также четыре оригинальных рецепта и красивые фотографии гастрономического путешествия — в нашей необычной статье, которая, мы надеемся, вдохновит вас на кулинарные подвиги, слава которых сравнится разве что со славой Геракла!

  • В еде всё должно быть прекрасно или 5 правил отличного ужина

    Скажем решительное нет пельменям с солёными огурцами и селёдке с колбасой: учимся составлять сбалансированное меню для любого случая…

  • Вам телеграмма из Питера: «Привет зпт я в ТЧК вскл тут вкуснотища вскл»

    «И тут меня озарило! Всё случилось, как по щелчку!.. Было это посреди ночи: естественно, уснуть я уже не смогла…» Маленькая история о большой мечте, вкусном кофе и домашних пирогах. Про Рату и её микрокофейню ТЧК.

  • Виктория Шевелёва: «Свою сказку каждый пишет сам…»

    Про удивительную кошку Веснушку, про мастер-классы по туманообразованию, про пионовое масло и сушку иван-чая, про Лешего и Кикимору, про брокколи Ортензию, про мороженое из бананов — всё это — в одной душевной беседе (или сказке?) с Викторией Шевелёвой.

  • Летающие рецепты

    Если вы не любите читать скучные рецепты, следовать точным указаниям и соблюдать пропорции, то вот ваш шанс взглянуть на кулинарию по-новому!..

  • Любовь, горох и кашалоты

    Кухня — это источник энергии, место притяжения чудес и добра, место встреч и творчества. «Добрая кухня» на Невском проспекте — это именно такое место. А про лавку «Love and Peas» вы что-нибудь слышали? А про «Кашалотов» — лучших друзей завтраков? Нет? Тогда скорее читайте: о бесстрашии в любых начинаниях, о том, как правильно готовить фалафель, о пользе льна и о футболе на чердаке — рассказ Ильи Зарецкого.

  • Непростой «Эклерчик» — заварная мастерская

    И снова радуем вас вкусными открытиями! Ксения Артемьева расскажет о секретах приготовления своих необычных (и таких фотогеничных!) эклеров. И, конечно, вас ждёт традиционный для рубрики фирменный рецепт от кулинара…

  • Очень вкусный «Компот»: гастрономический проект из Тольятти

    Однажды в одной простой семье из Тольятти появился сушильный аппарат. Покупные конфеты были сразу же заменены на домашние сладости из сухофруктов. Ну ещё бы! Попробовали бы вы эту дыньку... Забыли бы всё на свете! Сегодня «Компот» — это растущий проект, где будут рады приготовить для вас пастилу, фруктовые и овощные чипсы, натуральные лимонады… Всей вкуснятины просто не перечислить! К подбору продуктов, к самому процессу сушки, к упаковыванию и оформлению — к каждой детали эти ребята относятся с любовью и вниманием. Фруктово-овощной ассортимент «Компота» — больше чем альтернатива обычным сладостям. Это новый, безграничный мир ярких вкусов и кулинарных сочетаний. «Мой завтрак» от всей души советует попробовать. Ну и, конечно, почитать!..

  • Сладости JAM BAR: и того, и другого, и можно без хлеба!

    JAM BAR — лавка свежих и натуральных вкусностей, а ещё команда весёлых и находчивых ребят! И как всегда, в рубрике "Кулинария" вас ждёт необычный рецепт!

  • Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке!

    Ах, с какими ребятами познакомился "Мой завтрак"! Небольшая команда под предводительством Маши и Димы, которая... варит суп! Томатный, сырный, солянка, уха... Горячий, полезный и вкусный суп, разлитый по удобным стаканчикам — берёшь с собой и в ус не дуешь! Кулинарный проект "СЮП" можно найти в Питерских "Этажах" и на выездных мероприятиях. Однако, учитывая то, какими вкусными супами "СЮП" потчует, он очень скоро должен захватить другие города... И весь мир!

  • Штрудель-фест: новый формат домашнего праздника

    Тёплые ламповые гирлянды на деревьях, ароматный глинтвейн в вёдрах, гигантский яблочный дартс, крокет в костюмах карточных тузов, битва Тоторо и Пикачу… Что это? Новое японское шоу? Неординарное празднование дня города? Нет, это всего лишь семейно-дружественный праздник на одном из приусадебных участков в Подмосковье…


Back to top
Dog